生吃胡萝卜营养好吗

01-03  1425  来源: 

生吃胡萝卜营养好吗?在平日的饮食中,有很多女人喜欢生吃胡萝卜,因为她们觉得那样吃不仅可以减肥,而且营养价值也比较高,那么这种观点是否正确呢?下面我们就请来营养专家为大家介绍一下这方面的内容,以供大家参考。

胡萝卜

胡罗卜的营养很大,其中胡罗卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡罗卜素具有维护上皮细胞正常功能,防治呼吸倒感染,促进人体细胞生长发育等重要作用。

胡萝卜素属于脂溶性物质,只有溶解在油脂中的,才能在人体肝脏中转变成维生素A,为人体所吸收。如生食胡罗卜,就会有90%的胡罗卜素被排泄掉,起不到营养作用,所以胡罗卜不宜生吃。

通过上述营养专家为我们所做出的简单介绍,相信大家对生吃胡萝卜营养好吗这个问题有所了解了,如果大家还有什么关于饮食方面的常识想要了解的,可以点击咨询我们的在线营养专家,我们的专家将会给你一个满意的答复。

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