常喝豆浆有助于防脂肪肝

03-21  1707  来源:家庭医生报 

喝豆浆可以预防脂肪肝。 豆浆中的大豆蛋白(豆腐等豆制品中也有此类蛋白)可降低肝脏中有害脂肪的堆积。

科学家研究发现,吃含大豆蛋白的食物可使肝脏脂肪堆积量降低20%。另外,甘油三酯(有害心脏健康的脂肪)水平也发生了相同幅度的下降。这一结果表明,喝豆浆有助于防止脂肪肝。

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