螃蟹虽美味　也要健康吃

“秋风起，蟹脚痒”。随着秋天的到来，螃蟹又成了餐桌上的美食，它肉质鲜美、营养丰富，但是如果食用不当，也会引起不适。每年螃蟹热销的季节，都会因为食用不当而引起腹泻、腹痛的情况，也有和柿子同吃引起胃柿石症的。专家提醒，脾胃虚寒、糖尿病、心血管疾病的人群要慎食螃蟹。 

螃蟹与柿子同吃易患胃柿石症 民间早有“柿子与螃蟹相克”的说法，有一定的道理，主要是由于两种食物都属于“寒性”，普通人吃了可能也会出现腹泻症状，严重时还会出现胃柿石症。每年秋季都会有许多胃柿石病的患者，出现腹部急性疼痛、恶心、呕吐，一般都是吃了大量柿子或者是螃蟹与柿子同吃造成的。由于柿子含有大量的鞣酸，与高蛋白的食品（如螃蟹）同吃，鞣酸遇蛋白质就会凝固，形成沉淀，聚在胃或肠中便会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，因此在食用时还需注意。 

孕妇不宜吃螃蟹 网上有不少帖子说螃蟹大寒，孕妇吃了会流产。　　临床上的确有因为吃螃蟹而导致流产的病例，主要是因为螃蟹是寒性食物，加上孕妇本身激素水平不是很好，就会诱发流产。但也不是孕妇一吃螃蟹就会导致流产，建议有习惯性流产、激素水平不稳定、本身是过敏体质的孕妇要慎吃，即使正常的孕妇也不主张多吃。 

健康吃蟹“六个不” 螃蟹如此美味，该如何健康吃？专家建议要做到“六个不”：不吃死蟹；不吃生蟹；不吃过夜蟹；不吃内脏（食蟹前要清除蟹胃：背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，蟹肠：蟹胃通到蟹脐的一条黑线，蟹心：蟹中央一块黑色膜衣下的六角形组织，蟹腮：蟹腹部眉毛状的两排软绵绵组织）；不与浓茶、柿子、啤酒同食；最后就是一定不能过量，每天吃一只足矣。一旦吃螃蟹后出现过敏、腹痛、腹泻、呕吐、发烧等情况要及时就医。