中医食疗保护肝脏

　　春季时令我们说的最多的就是人体与肝的话题，之所以反复重复强调肝脏是因为肝气在春季最旺盛，反应最强，肝方面的病变也最为明显。为了能更好的捍卫我们自己的肝健康，每个人都应该参与到保肝护肝的行动中，调节好肝脏生物钟，把握养肝最佳时机。

　　肝脏人体内最大消化腺。也是人体最大的解毒器官。如何更好的避免肝脏受到疾病的困扰，中医认为，体质下降、饮酒、食积、郁闷、过食肥甘厚味等，都可能引起肝功能发生改变。治肝病和保肝可选用下列食疗方。

　　脾虚气弱者选“芪苓粥”

　　脾虚气弱，多见于身体虚弱缺少锻炼者，有面色苍白无华、动则气短出汗、午后下肢浮肿、舌淡苔白等症状。用等量的黄芪、云苓，磨粉过筛去渣备用。取60克大米熬粥，起锅前加入15克药粉，搅匀即服，每日2次。

　　肝阴亏损者选“沙麦膏”

　　肝阴亏损，多见于经常熬夜者，有形体瘦弱、睡觉出汗、胁肋隐痛、舌红少苔等症状。用北沙参、麦冬、酸枣仁等量，加水熬煎1小时以上，滤渣留汁，再熬浓缩，加冰糖熬成能流动之膏状，冷却后放入冰箱备用。每次服10毫升，每日3次。

　　肝胆湿热者选“鱼茵蛋”

　　肝胆湿热，多为长期饮酒及喜食肥甘者，有面色灰黄、体乏喜卧、尿液浑浊、舌有黄厚苔等症状。用鱼腥草30克、茵陈5克煎水去渣留汁，汁中放入去壳鸭蛋1个，煮熟即可吃蛋喝汤，每日1次。

　　气郁食积者选“佛砂汤”

　　气郁食积，多见于好动气而影响肝脾功能者，有胸胁胀痛、胃中不适、大便不爽、舌有腻苔等症状。将佛手片、砂仁等量磨研成粉过筛，每次3克，下入用鲫鱼1至2条熬成的汤中，搅匀即可服用，每日1至2次。