感冒饮食要清淡 肉类素食要结合

天气变化快，很多人因为天气原因患上了感冒，再加上天气干燥，雾霾严重，疾病也就随之而来。我们也常说感冒了要吃药，饮食要清淡，那么对于药物选择我们可以遵照医生的嘱托，在饮食方面我们应该怎样调理呢?清淡的饮食到底应该怎么吃?感冒的时候肉类可不可以呢，这都是我们要注意的问题。

感冒饮食要清淡 肉类素食要结合

1、清淡怎么吃

感冒要吃清淡，所谓的“清淡”是指容易消化吸收的食物，其目的是为了降低肠胃的负担，让身体全力与病毒打仗。感冒时饮食应遵循以下三个要点。

2、多喝浓汤，少喝清汤

感冒时应该以最少量、浓缩的饮食获取最高热量，如浓汤所含的热量及营养素就比清汤多。或者在豆腐和稀饭上撒点肉松和海苔，蒸蛋时加些香菇丁和肉末。这些都是在少份量食物中增加热量和营养素的方法。

3、多吃豆腐，少喝牛奶

感冒时选择高品质的蛋白质能增加身体修复能力。高品质的蛋白质包括豆腐、豆浆、蛋类和深海鱼等。但牛奶容易生痰，有些人的乳糖耐受性低，也容易拉肚子，不建议以牛奶作为摄取蛋白质的来源。

4、用果汁代替新鲜水果

流质食物能减少肠胃消化负担。因此，感冒时应该以果汁代替新鲜水果，虽然果汁缺少膳食纤维，但能降低肠胃负担。猕猴桃汁、橙汁等果汁都含有丰富的维生素C，且酸酸甜甜的味道能够刺激食欲、有利于去除口中的苦涩味。

5、对于感冒后吃肉行不行有两个观点：

观点1：一般治疗冬季感冒的中药或中成药都有辛散解表的成分，必须忌油腻。否则，油腻食物会对中药的药效有影响。另外，由于感冒期间胃肠功能降低，如果吃油腻的食物，就会增加消化系统的负担，影响药物吸收和药效的发挥，所以在服西药期间，也不建议吃油腻食物。

观点2：人体有一套非常完善的反应系统，从中医角度来讲，它可以调节人体的平衡来自动对抗各种疾病，我们所需要做的工作就是协助这套反应系统的工作。在患感冒的过程中，注意休息、多喝水、适当增加营养和维生素就是对这套系统的支持。感冒时可以适当喝些去掉油腻的鸡汤或肉汤以增强抵抗力。

感冒忌食油腻，并不是不能吃肉，选择合适的肉类种类、使用方法和数量，就能够在清淡饮食的基础上保持身体的营养摄入。