感冒饮食要清淡 肉类素食要结合

01-05  1586  来源: 

天气变化快,很多人因为天气原因患上了感冒,再加上天气干燥,雾霾严重,疾病也就随之而来。我们也常说感冒了要吃药,饮食要清淡,那么对于药物选择我们可以遵照医生的嘱托,在饮食方面我们应该怎样调理呢?清淡的饮食到底应该怎么吃?感冒的时候肉类可不可以呢,这都是我们要注意的问题。

感冒饮食要清淡 肉类素食要结合

1、清淡怎么吃

感冒要吃清淡,所谓的“清淡”是指容易消化吸收的食物,其目的是为了降低肠胃的负担,让身体全力与病毒打仗。感冒时饮食应遵循以下三个要点。

2、多喝浓汤,少喝清汤

感冒时应该以最少量、浓缩的饮食获取最高热量,如浓汤所含的热量及营养素就比清汤多。或者在豆腐和稀饭上撒点肉松和海苔,蒸蛋时加些香菇丁和肉末。这些都是在少份量食物中增加热量和营养素的方法。

3、多吃豆腐,少喝牛奶

感冒时选择高品质的蛋白质能增加身体修复能力。高品质的蛋白质包括豆腐、豆浆、蛋类和深海鱼等。但牛奶容易生痰,有些人的乳糖耐受性低,也容易拉肚子,不建议以牛奶作为摄取蛋白质的来源。

4、用果汁代替新鲜水果

流质食物能减少肠胃消化负担。因此,感冒时应该以果汁代替新鲜水果,虽然果汁缺少膳食纤维,但能降低肠胃负担。猕猴桃汁、橙汁等果汁都含有丰富的维生素C,且酸酸甜甜的味道能够刺激食欲、有利于去除口中的苦涩味。

5、对于感冒后吃肉行不行有两个观点:

观点1:一般治疗冬季感冒的中药或中成药都有辛散解表的成分,必须忌油腻。否则,油腻食物会对中药的药效有影响。另外,由于感冒期间胃肠功能降低,如果吃油腻的食物,就会增加消化系统的负担,影响药物吸收和药效的发挥,所以在服西药期间,也不建议吃油腻食物。

观点2:人体有一套非常完善的反应系统,从中医角度来讲,它可以调节人体的平衡来自动对抗各种疾病,我们所需要做的工作就是协助这套反应系统的工作。在患感冒的过程中,注意休息、多喝水、适当增加营养和维生素就是对这套系统的支持。感冒时可以适当喝些去掉油腻的鸡汤或肉汤以增强抵抗力。

感冒忌食油腻,并不是不能吃肉,选择合适的肉类种类、使用方法和数量,就能够在清淡饮食的基础上保持身体的营养摄入。

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