古人都用什么保健品?

2016-01-05  1260  来源: 

药茶

在中国古代医药书籍中,记载了大量具有保健治疗作用的饮品,或含茶或不含茶,且名目繁多,有“茶”、“茶汤”、“药茶”、“汤”、“熟水”、“渴水”、“饮子”等等。

茶既是用茶叶制成的饮料,也是某些采用造茶法制成的或如饮茶法饮用饮料(含茶叶或不含茶叶)的通称。

原料不是茶叶,但仿照造茶法制成的饮料有槐芽茶、皂荚芽茶等,见《太平圣惠方》等书。含有茶叶或不含茶叶的药方,均如饮茶法一样饮用,如现在常见的甘和茶、天中茶等。因此“茶”既是茶叶饮料的特称,也是某些代茶品、含茶汤药的借名。上述带有“茶”名的饮料,无论是真茶还是代茶,都具有治疗保健的功能。因此“茶”肯定属于古代保健饮品之一。但“茶”一个字,还不能囊括许多具有同类功效而不以茶为名的其他饮料。含有茶叶的煎液,未必都供饮用,也可用于含漱或外洗。所以,“茶”尚不能概括古代保健饮品内容。

药茶

该词首见于宋·王怀隐《太平圣惠方》卷96“药茶诸方”一篇。其中有方8首。分析这8方,可知“药茶”最早的含义有二:第一,含茶药方。用于治疗疾病而非日常饮用。第二,代茶晶:计有槐芽茶方、萝蘼茶方、皂荚芽茶方、石楠芽茶方4首。虽然这4种药茶并非真茶,且各有自己独特的功效,但是它们都能与茶一样“不计时候服”,也就是具有了饮料的特征。由此看来,“药茶”一名虽然出现较早,也常被后世用来作为某些保健饮料的代称,但其中的“药”字,过度凸显其含药的特点,强调其治疗作用,从而掩盖了其作为日常保健饮料的作用。而且,其中包括的含茶药方,乃治疗所需,并非单纯的保健饮品。因此“药茶”也很难概括古代保健饮品内容。

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