幼儿少食虾

随着生活水平的提高，虾、蟹、各类海鲜进入了平常百姓的餐桌。特别是一些有了小宝宝的家庭，为了给孩子丰富的营养，更是把虾肉作为家常菜，天天给孩子吃。但是，不是所有的小宝宝都适合吃虾。

在中医来说，虾为发物，患有皮肤湿疹、皮炎等皮肤瘙痒症的孩子最好不要食用；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的孩子也不宜吃虾。并且服用大量维生素C的孩子也不能吃虾。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命，因此虾不能和柠檬、柑橘同吃。同时，吃虾的时候还有一些水果是不能同时吃的。因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食。

虾肉并不是合适的幼儿食品。因为它蛋白质硬，婴儿不易消化吸收。虾虽然营养丰富，但不能满足孩子所有的营养需要，没有必要天天都吃，每次也不要吃得过多，否则会增加孩子肠胃负担，有时还会引起过敏。

湖南省儿童医院骨科曾丽萍