竹荪的功效与作用和营养价值

01-06  1188  来源: 

竹荪的别名:

竹笙、竹参

竹荪的功效与作用:

甘;微苦;性凉。补气养阴,润肺止咳,清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。

竹荪的营养价值:

1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;

2. 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力;

3. 竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;

4. 云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

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