“小酒怡情，大酒伤身”应控制酒量

酒，对于我们而言在古时 就要拼酒一说，到了现在，似乎很多事情也要搬到酒桌上才能实现，而现在又正值夏季，人们的酒量也就因此大了起来。喝的多了往往是常见的事情，三两的朋友聚在一起喝喝酒，心情不好的人呵呵闷酒，谈生意的拼酒，都是生活中常见的现象，但是，所谓“小饮怡情，大饮伤身”这是我们必须要遵守的。

“小酒怡情，大酒伤身”应控制酒量

我们都知道酒大伤身，以下酒友们要切记了解：

1、刺激胃、肠。

酒精大约有10-20%通过肠胃吸收，75-80%在小肠吸收，也就是说喝酒太多会对胃肠造成很大的刺激，也就是说让胃肠如同“泡在酒精中”一样。

2、对肝脏有直接的毒害作用。

通过呼吸与尿液排出的酒精量大约分别占5%左右，大部分的酒精(90%)是通过肝脏代谢出去的。酒精在肝脏内代谢，造成其(乙醇)氧化还原状态的变化(分别是由乙醇变为乙醛，再转变为乙酸，最后转化为二氧化碳与水)，从而干扰脂类、糖类和蛋白质等营养物质的正常代谢，同时也影响肝脏的正常解毒功能。长期过量饮酒与脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化之间有密切的关系。

啤酒虽然度数较低，但是因此而放开胸怀去喝，也会使得总酒精量过高。

3、造成能量过剩。

研究表明，一次性大量饮酒后，几天内仍可观察到肝内脂肪增加及代谢紊乱。一方面酒精本身就是一种高热量物质，一克酒精产生的热量接近于一克蛋白质与糖产生

能量的总和，而酒精的代谢优先于其它营养物质，造成其它产能营养素的堆积。另一方面，啤酒中本来就含有碳水化合物等产能物质，额外增加了产能物质的摄入。

3、结石和痛风。

有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。

所以，我们虽然有时不得不喝酒，但一定要注意酒量，避免给自己的身体带来危害。