荞麦面治痛泻

荞麦面治痛泻

杨起云：“余壮年患肚腹微微作痛，痛即泻，泻亦不多，日夜数行，两月而瘦怯尤甚。用消食化气药俱不效。一僧授方：用荞麦面一味作饭，连食三四次而愈，转用皆效。”《简便方》

【按】《本草纲目》谓“荞麦气盛有湿热者宜之（指实症）；虚寒人食则大落元气，而落须眉，非所宜矣。”这样，此法须慎择而用之，吾乡有谚云：“荞麦团子黑里俏，吃了三碗还不饱”，可见消化能力很强，正如《本草纲目》所引俗言：“一年沉积在肠胃者，食之亦能消去也。”

【舟客按】俗用澄清石灰水和荞麦面。是否是用石灰水之热去抵消荞麦面之寒？