张大千先生的“三健”养生之道知多少？

张大千，大家都知道他是有名的画家，曾被纽约国际艺术学会选为“世界大画家”，他的画技精湛，作画的人同时也讲究修身养性，因此在作画的时候不仅看要穿做衣服好的画作，还能将自己提升到另外一个养生的更高境界。因此无疑张大千又是一位养生达人。

张大千又是如何养生的呢？又有何妙招？

张大千体现的则为“三健”长寿。他以食疗营养的“健吃”、调理气息的“健谈”、活动身心的“健步”而驰名国内外。

健吃：张大千先生曾言：“吃在肚里才实惠！”因大千先生小时候家境困苦，身体一度羸弱，他深知适当的饮食调养会补益精气，纠正脏腑阴阳之偏。因此他在绘画之余，饶有兴趣地在食疗基础上，汇集家传、口尝、耳闻等各种佳肴美味做法，并亲自下厨实践，对菜肴的选料、刀法、烹制、火喉、调味等都有详细要求。

老年时的大千先生染上眼病、心脏病和糖尿病，他的“健吃”先后改为“少量多餐”、“只吃菜不吃饭”。他的健吃，皆与美食健身和情趣游艺相关，对他的长寿健康影响颇深。

健谈：大千先生生性善良，为人热忱，乐于与人聊天，在听远方来客谈话时，他还能眼观四面，耳听八方地一面作画，一面“摆龙门阵”。这一习惯他多年来一直坚持。这样做能心身并调，既悦愉了心情，活动了筋骨，通畅了血脉，又加强了和朋友的交流。

健步：大千先生少时身体羸弱，健步对他强体起到了积极作用。年轻时交通不便，他常步行穿州过省，有意识地进行健步锻炼。在法国、瑞士、德国、西班牙、巴西、美国、新加坡、印度等许多国家的奇山异峰上，都留有他的足迹，爬山使他得到健身之乐。晚年时他住在摩耶精舍时，每天仍坚持半小时在园内散步。多年来让自己沉浸在一片浓密的绿意里，耳闻淙淙的水声。他将“生命在于运动”体现在“健步”之中。

作画能够使生理与精神能得到很好协调，是人健康长寿的重要条件，而真正的书画活动是能让人达到这一境地，写作时绝虑凝神、沉静运气，将自己的全部心神和气力送入笔端，书写之笔力深浅，所画之线条颜色，都是书画之人情感之寄托，他深入画中，领略其美，既能娱心又能练体，起到制关节、通气血、和情志、抗老延年的作用，故书画家多长寿。所以大千先生认为，“书画之道，先要养心”，“用心不染，乃是入神要路”。