凹头苋的别名|食用方法 凹头苋的功效与作用

2016-01-03  1220  来源: 

凹头苋

  【名称】:

  凹头苋

  【英文名】:

  【拼音】:

  āo Tóu Xiàn

  【别名】:

  野苋菜、光苋菜

  【药材类别】:

  全草类

  【性味】:

  甘、淡,凉。

  【归经】:

  【入药部分】:

  凹头苋以全草和种子入药。

  【产地和分布】:

  分布在除内蒙古、宁夏、青海、西藏外,全国广泛分布。

  【形态特征】:

  一年生草本,高10-30厘米,全体无毛;茎伏卧而上升,从基部分枝,淡绿色或紫红色。叶片卵形或菱状卵形,长1.5-4.5厘米,宽1-3厘米,顶端凹缺,有1芒尖,或微小不显,基部宽楔形,全缘或稍呈波状;叶柄长1-3.5厘米。花成腋生花簇,直至下部叶的腋部,生在茎端和枝端者成直立穗状花序或圆锥花序;苞片及小苞片矩圆形,长不及1毫米;花被片矩圆形或披针形,长1.2-1.5毫米,淡绿色,顶端急尖,边缘内曲,背部有1隆起中脉;雄蕊比花被片稍短;柱头3或2,果熟时脱落。胞果扁卵形,长3毫米,不裂,微皱缩而近平滑,超出宿存花被片。种子环形,直径约12毫米,黑色至黑褐色,边缘具环状边。花期7-8月,果期8-9月。

  【用法用量】:

  4~6钱。外用鲜草适量,捣烂敷患处。

  凹头苋在夏、秋采收全草,根,鲜用或晒干;秋季果熟时采收种子。鲜茎叶含粗蛋白质5.5%,含有胡萝卜素、核黄素、维生素C。采摘后,用清水洗干净,然后放入开水中略微焯一下,捞出后可凉拌、炒菜。

凹头苋

  中文学名凹头苋

  拉丁学名Amaranthus lividus L.

  别 称野苋 光苋菜

  界 植物界

  门 被子植物门

  纲 双子叶植物纲

  亚 纲原始花被亚纲

  目 中央种子目

  科 苋科

  属 苋属

  分布区域 除内蒙古、宁夏、青海、西藏外,全国广泛分布。欧洲、非洲等

  【凹头苋的功效与作用】:

  清热利湿。用于肠炎,痢疾,咽炎,乳腺炎,痔疮肿痛出血,毒蛇咬伤。

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