白领族早餐不仅要吃还要吃出营养

01-05  1532  来源: 

都市的白领一族往往因为繁忙的工作和上班高峰的压力耽误吃早餐,也有些人往往是在路边随便的买上一点早餐应付过去就完事,在外面的早餐摊位往往存在着不卫生和地沟油的情况,场次以往下去必定会对身体健康造成一定的影响。而如果不吃早餐,对身体带来的后果更为严重。中医专家指出,早餐决定着一个人的身体机能的改变。

俗话说“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”。这是我们常常听到的一句民谚。这并不是无道理的,营养学家建议,早餐应摄取约占全天总热能的30%,午餐约占40%,晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中,碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65%,脂肪应占20%-30%,蛋白质占11%-15%。

1、不吃早餐:早餐是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。并且易引发胃炎、胃溃疡等疾病。

2、高油类早餐:一般上班族由于时间紧张买个烧饼油条就上班去了。其实,油条的脂肪含量非常高,每根油条有220卡路里。油条是高温油炸食品,经过高温油炸之后,吸收了相当多的油,油脂含量严重超标,而且营养素被破坏,还会产生致癌物质,不宜长期食用。

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