花衣汤圆的做法

2016-01-05  1296  来源: 

导读:花式汤圆,颜色漂亮,吸引眼球,而且包含多种材料,口味独特。不过面对热滚滚、香喷喷的汤圆,忍不住想要大咬一口,一定要特别注意,吃汤圆切记缓慢、小口,避免汤圆哽住喉头或气管。下面就教你花衣汤圆的做法:

花衣汤圆的做法

食谱原料

黑芝麻核桃、红豆沙核桃仁、糯米面、绿茶粉、可可粉

制作方法

第一步:准备馅儿料。

我准备了两种馅儿,一种是黑芝麻核桃的,一种是红豆沙核桃仁的。黑芝麻的馅儿,可以炒芝麻,或者用黑芝麻核桃糊加上一点点水和一点点酥油拌匀(酥油的英文名字是shortening,也可以用猪油,或者是黄油),红豆沙馅儿,可以买现成红豆沙加上切碎的核桃仁。把调好的馅儿,分别搓成小圆球,大小可以根据自己的喜好来决定。

其实,也可以调成其他的馅儿,比如,花生馅儿,五仁馅儿等等。内容不同,其实,做法也是大同小异的啦,就是把果仁切碎,加酥油(或者猪油,黄油),加白糖,用手揉匀,再搓成圆子。

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