饮食调养预防为主 因人制宜

01-05  1296  来源: 

饮食调养预防为主 因人制宜

饮食调养必须遵循预防为主、因人制宜、顾护脾胃三个要点。

(1)预防为主

预防为主的思想是古今医学的重要特点之一,饮食调养也须预防为主。

首先要注意饮食营养卫生。要求在日常生活中必须做到饮食及餐具清一日三餐能定时进食,饮食五味调和,不偏嗜肥甘厚味,不过饥过饭后宜缓行百步,食后忌即卧,饱勿急行,饭后宜摩腹,促进消化系统的功能

其次是防病于未然。通过选择有关的食物以达到预防一些疾病发生的目的。例如,赤日炎炎的夏天常饮用清凉的绿豆汤,能使人神清气爽,暑热尽去,烦渴全消,有效地预防中暑的发生。又如,黑芝麻中含有丰富的脂肪油、卵磷脂、蛋白质、蔗糖、维生素E和矿物质钙、磷、铁等,常服能预防中年人早生白发,同时能预防动脉粥样硬化、高血压病等疾病的发生,从而延缓人体衰老的进程。

其三是人体在患病之后,将饮食作为调治疾病,防止病情加重的重要手段。一般地说,能通过饮食调理而治愈的就尽量不要使用药物,只有在饮食调理不够满意或失败时,才诉诸药物治疗。例如,对慢性肾炎病人饮食中要注意严格控制钠的摄入,可多吃些西瓜汁、葬菜、冬瓜等,以防止水肿的进一步加重和并发肾性高血压。又如冠心病患者饮食中要注意限制动物性脂肪和糖的摄入,多食糙米和新鲜蔬菜,尤其可多吃些山碴、洋葱、大蒜等食物,以利于降低血脂和改善冠心病的症状。此外,在应用药物治疗除去大部分疾病以后,应注意可随即采用饮食调养的方法培养正气,祛尽余邪,以防止药物使用过久,反而损伤人体正气,甚至变生他病。

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