中医解读各种鱼汤可治病

人们常常喜欢做一些鱼汤，美味有营养，最受人们亲睐的还属鱼汤，这是因为这些鱼类中含有丰富营养成分。海水鱼含有丰富的脂肪酸和牛磺酸，可以缓解脑血管痉挛、恶性偏头痛都有很好的作用，还能提高机体的抗炎能力。淡水鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、D及多种矿物质等营养成分。

鲤鱼：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤，可治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟服之，治黄疸。用活鲤鱼和猪蹄褒汤服用，可治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，可治咳嗽气喘。

草鱼：肉味甘、性温，民间用之与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。草鱼还有温中和胃、平肝等作用，适合老年人温补健身。

鲫鱼：适合慢性肾炎、肝硬化所引起的水肿患者食用，可用新鲜鲫鱼1条（约250克）与冬瓜500克或赤小豆150克。煮成鲫鱼冬瓜汤，或鲫鱼赤豆汤（不要放盐），吃汤食鱼，每天1次，可消水肿。患有慢性支气管炎、长期咳嗽不愈者，可将鲫鱼加红糖炖服，常吃能滋阴补肺，益气化痰。