烤火盆里的美食

我的童年，是在上世纪七十年代的乡下度过的。北方的冬天寒冷而漫长，烤火盆是那个时代御寒最常见的器皿。家里那一口，是铁做的扁锅，爷爷用它取暖时，常常给我们烤美食。

烤火盆里的火是从灶坑里扒出来的，待火不旺时，爷爷会把玉米粒、黄豆粒放在烤火盆里，豆子在烤火盆里呯呯地响，我们在烤火盆旁边眼巴巴地望，肚子紧跟着空气里弥散的香味咕咕地叫。然而豆子没有熟透，吃了会不消化，没得到爷爷的口令，我们是不敢将它放到口中的。

为了多分点火盆里的美食，火盆边的小朋友们，都表现得异常乖巧。你帮爷爷捶背，我帮爷爷装烟，他帮爷爷掸衣服上的灰尘。过了一会儿，爷爷让我们张开嘴，他小心地把一颗又一颗香脆的豆子塞进我们的嘴里。

爷爷叼着烟袋，眯着眼，用铲子来回翻着。奇怪，屋里的味道香得更诱人了。我们不住抢爷爷手里的铲子，想尽快知道爷爷在火盆里面还烤了什么好吃的东西。爷爷并不急，稳稳地握着铲子，看着我们这帮馋疯了的孙子孙女们笑。

爷爷终于翻动铲子，从烤火盆底扒出一个烤红薯、两个土豆。他用手敲了敲上面的灰尘，又用手按了按。烤红薯上出了一个坑，烤土豆上出来两个印。我们使劲吸着鼻子，想把这味道全部吸到胃里。

爷爷轻轻掰开烤红薯，精心分成四份，爷爷自己只留了一块小的。爷爷的烤火盆，就像一个魔方，每次的美食不是固定的。美食里那些香味和暖意，深入肺腑，多年之后，还能在梦里清晰地回味。

如今，爷爷已经去世多年，烤火盆早已经变成了古董。每天的冬天，虽然出入在空调恒温的环境里，但我的内心都会惦起爷爷的烤火盆。因为爷爷煨在烤火盆里的那些美食，以及盆边那些动人的往事，给了我一个充满爱的童年、充满爱的家。

□曹凤茹（辽宁）