蜀葵可做棉花糖 也是润喉止咳药

2015-04-17  2412  来源:中国中医药报 

过了中秋,天气逐渐转凉,有些人晨起会觉得喉咙发痒不舒服,此时可以使用俗称“棉花糖”的药蜀葵来保养肺部及支气管。

以前棉花糖就是从药蜀葵提炼而来。药蜀葵的根、叶、花都有用途,西方人用它的嫩叶及花瓣做成沙拉,而捣碎的叶子及根部用于肌肉拉伤能够消除肿胀,用于擦伤的伤口能够加速伤口愈合。此外,还能用于蚊虫咬伤、皮肤起水泡及囊肿等。

药蜀葵的叶子、花及根部充满丰富的凝胶物质,特别是根部的凝胶物质含量最丰富,是香药草专家最常使用的部位,能够舒缓及滋润刺激的黏膜组织。药蜀葵当茶饮喝,能改善喉咙痛、咳嗽、支气管感染等问题。所以当小孩咳嗽或喉咙痛时,早期西方人常以烤棉花糖哄小孩吃下去,有助止咳及排痰。做法是将药蜀葵的根部煮成浓汁,与蛋白、蜂蜜、糖汁混合成软绵绵的棉花糖。

下面介绍一款药蜀葵止咳茶饮:

材料:药蜀葵30克,百里香15克,少许蜂蜜。

做法:将药蜀葵及百里香充分混合,然后从中取出约2~3克,冲泡250毫升的温水,浸泡20分钟以上,待茶汁变黏稠状即可。饮用时加入少许蜂蜜,不仅可以增加风味,还能利用蜂蜜天然抗生素的作用,减少喉咙干痒的情形,一天可以喝3~4次。

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