吃海鲜警惕重金属中毒

@心血管科医生：美国最近研究显示，吃虾蟹不会引起血中的汞浓度升高；但是吃鱼就要注意了，每月多吃一份高汞鱼（鲨鱼、旗鱼等）、金枪鱼、鲑鱼（三文鱼）和其他海鲜，血中汞浓度超过5.8μg/L，风险分别增加3.5倍、14%、14%和12%。看来食用以前看似安全的三文鱼和金枪鱼每周也不要超过1次。