牛奶倒出来四分钟喝完

2014-11-19  3699  来源:家庭医生报 

牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化变质。因为牛奶中维生素B2对光线很敏感,遇光急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化,导致维生素等其他营养素慢慢受损。  专家支招:买牛奶时,最好挑藏在货架最后排的;牛奶倒在杯子里后,最好在4分钟内喝完;最好选纸盒包装的,回家马上放在冰箱冷藏室中。